O Bar Galpão, de Ipatinga, conquistou um feito histórico ao ser eleito vice-campeão nacional do Comida di Buteco 2026, uma das principais competições gastronômicas do país. O resultado reforça a tradição do estabelecimento e projeta o nome da cidade entre os grandes polos da gastronomia de boteco brasileira.
A conquista veio com o petisco “Asas Indomáveis”, criação que chamou a atenção dos jurados pela combinação de sabores e pela experiência oferecida aos clientes durante o concurso.
Petisco uniu gastronomia e criatividade
O prato é preparado com meio da asa temperado com vinho de pêssego, acompanhado de molho da casa e agrião, coberto com creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola crispy agridoce. A experiência é completada por uma coxinha de mexidão recheada com pernil e creme.
Inspirado no filme “Ases Indomáveis”, o Bar Galpão levou o tema para além da cozinha. A decoração do ambiente, a apresentação do petisco e até a caracterização da equipe seguiram a proposta, proporcionando uma experiência imersiva que contribuiu para o reconhecimento nacional.
Resultado coloca Ipatinga entre os melhores do Brasil
O anúncio dos vencedores foi realizado nesta quarta-feira (8), durante a etapa nacional do concurso, que reúne os campeões dos circuitos estaduais de todo o país. O Hora Extra Bar Gourmet, do Rio de Janeiro, conquistou o primeiro lugar, enquanto o Casarão do Pastel, de Goiás, ficou com a terceira colocação.
Marca inédita no país
Além do vice-campeonato nacional, o Bar Galpão alcançou outro feito expressivo. O estabelecimento é o único buteco do Brasil a conquistar nove títulos regionais do Comida di Buteco, marca inédita na história da competição.
Depois de vencer novamente a etapa regional, o bar representou Minas Gerais na grande final e agora consolida seu nome entre as maiores referências da gastronomia de boteco do país, levando o nome de Ipatinga e do Vale do Aço ao cenário nacional.
