O concurso Comida di Buteco entra na reta final no Vale do Aço. O público tem até este domingo (3) para visitar os estabelecimentos participantes, experimentar os petiscos concorrentes e votar no melhor buteco da região.
Além de movimentar o setor gastronômico, o evento valoriza os chamados “butecos de raiz”, administrados por famílias e pequenos empreendedores. Dessa forma, o concurso também fortalece a cultura popular presente nos bares tradicionais das cidades da região.
Público ajuda a escolher o campeão regional
Durante a visita aos estabelecimentos, os clientes recebem uma cédula para avaliar quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
O sabor do prato tem peso maior na avaliação e representa 70% da nota. Já atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem a 10% cada.
Além disso, a participação do público representa metade da nota final. A outra parte vem da avaliação de jurados, que visitam os bares sem se identificar.
Segundo Janaína Ferreira, coordenadora regional do concurso, o preenchimento correto das cédulas é fundamental para o resultado final. “Cada voto tem impacto direto no resultado e é uma forma de valorizar o trabalho de quem está ali todos os dias”, destacou.
Petiscos têm preço único nos bares participantes
Outro diferencial do concurso é o valor padronizado dos pratos. Todos os petiscos participantes são vendidos por R$ 40. Com isso, o público consegue visitar diferentes butecos e experimentar várias receitas sem diferença de preço entre os concorrentes.
Buteco vencedor representará o Vale do Aço
Com a aproximação do encerramento da votação, a expectativa é de aumento no movimento nos bares participantes nos próximos dias. Após a apuração dos votos, o estabelecimento campeão do Vale do Aço vai representar a região na etapa nacional do concurso, que escolhe o melhor buteco do Brasil.
